てりてり豚ごぼうセロリつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼう、ささがき状、またはお好みに切って水にさらす

   

2. 2 セロリ葉、あらみじん切り

   

3. 3 ひき肉に、たまご、■の調味料をくわえ、よくこねる

   

4. 4 あ、しょうが、忘れちゃったの図

   

5. 5 水気をふきとり、ごぼうとセロリ葉、くわえて、またこねる

   

6. 6 お好みの大きさにまるめる

   

7. 7 片栗粉（別途）をふりかける

   

8. 8 フライパンにサラダ油をしきあたためながら、並べちゃう

   

9. 9 中火で、焼き目がついたら裏返し

   

10. 10 ●の調味料をざさーっと
    水分が足りなければ水を足す

    

11. 11 弱～中火くらいで蓋をして
    てりてりしたら、蓋をはずして水分をお好みまでとばせば完成