厚切りカレイ切り身のシンプルバターソテー レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
□カレイの切り身を水洗いし、水気を拭き取る。
●米粉、塩・胡椒・砂糖をかける。
●フライパンにバターをいれ、温める。
●切り身を入れる。
●フタをして弱火で４分弱焼く。
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2
●焼き面を変える。
●フタをして弱火で４分弱焼く。
※可能であれば、両面の切り口も同様に焼き入れる。
※立てて焼くことになります。厚切りなのでできる手法です。３分ほどの焼き時間で。
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3
●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。
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イノシン酸2024/11/20 21:44
美味しかったです。
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