豚ロースステーキ＆キノコと玉ネギのクリームソース レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
BistroMiTi R
フライパン１枚使いのお料理コース。豚ロースステーキ肉をスパイスで焼き上げ、キノコ＆玉ネギを炒めてクリームソースにしあげて添えます。
材料（１〜２人分）
作り方
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1
□玉ネギを薄切りにする。
□キノコを一口大に切り分ける。
□豚肉にスパイスをかけておく。
●フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。
●肉を入れ、フタをし、５分ほど焼く。
-
2
●焼き面を変える。
●白ワインを入れる。
●フタをして、３分程蒸し焼きにする。
●取り出して粗熱がとれたら、切り分けて器に盛る。
-
3
○フライパンに、玉ネギ、キノコを入れ、軽くまぜる。
○フタをして３分前後、弱火で蒸し焼きにする。
○白ワイン、豆乳、白だし、砂糖、マスカルポーネチーズを加えて混ぜあわせる。
-
4
○クリームソースを豚肉にかけて、できあがり。
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クックーマン2022/12/15 19:20
クリーミーで美味しかったです！レシピありがとうございました(^^)
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