作り置きシリーズ！お手軽玉ねぎペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎの皮とヘタを取り、適度な大きさに切ってフードプロセッサでみじん切りにします。

   

2. 2 出来ればテフロン加工の鍋やフライパンを使用してください。そこに全ての材料を入れます。

   

3. 3 中火から弱火で熱を加えていきます。しんなりしたら落とし蓋をします。時々こねて焦げ付きを防いでください。

   

4. 4 約1時間ほど時間をかけて加熱したら、大きさが約半分以下になります。この間時々こねる程度でオーケー。いい感じの狐色になったら完成。

   

5. 5 容器に小分けにして、冷凍。保存期間は約一週間です。今回の分量で、で4人家族2回分くらいです。