シンプル●鶏肉＆エリンギの塩バターソテー レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
□エリンギを斜め切りにする。
□鶏肉を厚さ約1cmの薄切りにする。
□鶏肉に下味をつける。
●フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、温める。
-
2
●フライパンに鶏肉、エリンギを入れ、広げる。
●フタをして、３分程蒸し焼きにする。
●焼き面を変える。
●白だしを加える。
●フタをして３分程蒸し焼きにする。
-
3
●バターを加える。
●全体にバターをなじませる。
●塩・胡椒を加え、味を整える。
-
4
●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。
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- 鶏肉＆エリンギの塩バターソテー
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