厚揚げキャベツ♡炒め煮 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
鍋にサラダ油を敷いて挽肉を炒めます
5cm程度にカットした厚揚げも横で一緒に焼き、裏返したら肉を上に乗せると焦げ過ぎ防止にもなります
同じくざく切りに切ったキャベツも炒めます -
2
①は焼き目を付けて油をコーティングする為なので5分程度炒めたらOKです
塩胡椒ひとつまみと、合わせ調味料を入れて絡め、キャベツがしんなりしたら火を止める -
3
器に盛りつけます
お好みで、鰹節や刻みネギをぱらっとトッピングして完成 - 4 味噌にニンニクをほんの少し加えても美味しいですか、今回は生姜だけにしました
きっかけ
キャベツ消費によくつくるレシピです
おいしくなるコツ
焦がさないようにする事と、合わせ調味料を入れてからの絡めで照りが変わってくるので、火を弱めて仕上げると失敗しないと思います
- レシピID:1210017808
- 公開日:2020/12/09
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★とっこ2021/02/11 18:24子どもの年齢に合わせて小さく豆腐を切りました。とってもおいしかったです^ ^ごちそうさまでした★
家計にも優しい一品