ズッキーニまるごと一本肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニの上と下を切る。

   

2. 2 ピーラーで4〜5箇所縦に皮を向く。
   ★油を吸わせたほうが美味しくなるので、吸わせるために！

   

3. 3 豚バラ肉を巻き付ける

   

4. 4 塩・こしょうを軽くまぶし、フライパンで弱〜中火でじっくり焼く。
   全体的に火が通ったら強火にして焼き色をつける。
5. 5 焼肉のたれを絡めて中火で、お肉全体が茶色く照りがでるまで炒め絡める。
   ★焼いて出たお肉の油は取らないでok。タレと一緒にあげ焼にする
6. 6 焼き上がったお肉を食べやすい大きさに輪切り。
   盛り付けてから焼肉のたれをかければ完成