菊芋☆きんぴら レシピ・作り方

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栗皮茶
体に良い菊芋で\(^o^)/シャキシャキきんぴら
ご主人やお子様のお弁当にもgood!!
みんながつくった数 4

材料(2人分)

菊芋
大2個
人参
1本
★砂糖
大1
★醤油
大1
★みりん
大1/2
★料理酒
大1/2
ごま油
大1

作り方

  1. 1
    主な材料です。
  2. 2
    人参を千切りにします。
  3. 3
    菊芋を千切りにします。
  4. 4
    熱したフライパンにごま油を入れて熱します。
    熱くなったら中火にして、②③を入れて炒めます。
  5. 5
    ★調味料を加えて炒めます。
  6. 6
    全体に火が通ったら完成です。

おいしくなるコツ

火の通り方にムラが出ないように、千切りは同じ太さ長さに切りましょう。

きっかけ

ゴボウを菊芋に置き換えて作ってみました。

公開日:2019/11/28

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め血圧が高めの方その他のヘルシー食材食物繊維の多い食品の料理その他の野菜
関連キーワード
菊芋 ダイエット 糖尿病 人参
料理名
菊芋のきんぴら

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2023/02/10 12:26
菊芋がたくさんありましたので作ってみました。ゴボウと違い柔らかかったので食べやすかったです。
とらねぇちゃん
2020/04/10 20:11
細く切るのが面倒で、大きめスライスでいただきました(人´∀`*)
こっとんしるくうーる

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