食べるラー油で挽肉と茄子炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマン、茄子は食べやすい大きさの乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2 フライパンにごま油、刻んだにんにくを入れて熱し、香りが出たら挽肉を入れて色が変わるまで炒める。ピーマン、茄子も入れて一緒に炒める。
- 3 野菜に火が通ったら、酒、みりんを入れてサッと炒め、全体が混ざったら、醤油と食べるラー油を入れてひと混ぜして出来上がり！
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