隠し味はお好みソース♪のドライカレー☆ レシピ・作り方

隠し味はお好みソース♪のドライカレー☆
  • 約30分
  • 500円前後
marymama
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カレーパウダーで作るドライカレー♪隠し味は、「お好みソース」。お試しあれ( ^ω^ )

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2
  • にんじん 4cm
  • ピーマン 2個
  • 生姜チューブ 4cm
  • にんにくチューブ 4cm
  • カレーパウダー 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 大さじ1
  • お好みソース 小さじ1と1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 50ml
  • クミン 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、熱くなったらクミン、生姜、にんにくを入れて香りを出す。
  2. 2 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、鶏ひき肉を入れて炒める。
  3. 3 火が通ったら、カレーパウダー、ケチャップを加えて全体に混ぜる。
  4. 4 次に酒、醤油を入れて更に混ぜ合わせる。全体が馴染んだら、弱火にしてお好みソースを加え、混ぜる。
  5. 5 水で溶いた片栗粉を加え、とろみがついたら完成☆
    好みで目玉焼きをのせてください。

きっかけ

カレールーがなく、パウダーで作りました。コクを出したくて、お好みソースを入れてみました。

おいしくなるコツ

コツは特になく、アバウトです(^_^;)

  • レシピID:1210012419
  • 公開日:2019/06/13
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