コールラビの具だくさんスープ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
mikabonchan
道の駅で初めてゲットしたコールラビという野菜。アブラナ科の野菜で、カブと同じように調理できますよ、とのことなので、試しにスープにしてみました。
材料（4人分）
作り方
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1
コールラビです。
見た目のかわいさに、切ってしまうのがもったいなくなりますが…。切ります（笑）
-
2
コールラビは一口大にカットします。
にんじんは1ｃｍ角に、キャベツはざく切りに、トマトは２cm角くらいに、ベーコンは１cm幅に、それぞれカットします。
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3
鍋に水を沸かし、材料全てを投入し、２０分ほど煮込みます。
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4
完成～。ちょっとオリーブオイルを垂らしていただいてもおいしいです。
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