鶏肉とピーマンのにんにくたっぷり煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
エリンギは縦半分に切る。
にんにくは薄くスライスする。 -
2
鍋に水、酒、骨付き鶏肉、スライスしたにんにくを入れ10分強火で煮る。（蓋をする）
アクは適宜除去する。 - 3 2.にエリンギ、ピーマン、醤油、冷やしあめを入れ、10分強火で煮る。（蓋はしない）
-
4
味見をし、足らないものがあれば調整する。
そして、更に煮汁が鶏肉の半分の位置になる程度まで煮れば完成。
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