トビウオのヘルシー照り焼きバーグ レシピ・作り方

トビウオのヘルシー照り焼きバーグ
  • 約30分
  • 300円前後
aka.ru☆
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トビウオとおからのヘルシーバーグ♪
大葉とゴマがアクセント!
ご飯がすすみます( ^ω^ )

材料(4人分)

  • ☆八丈島のトビウオ 150g
  • ☆おからパウダー 大さじ2
  • ☆卵 1個
  • ☆大葉 3枚
  • ☆すりおろし生姜 小さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆塩コショウ 少々
  • ★醤油 大さじ4
  • ★酒 大さじ4
  • ★みりん 大さじ5
  • ゴマ油 大さじ1
  • 大葉 3枚
  • いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 トビウオは3枚におろし、骨を取り皮を剥いでおく。
    フードプロセッサーに材料☆を入れて撹拌する。
  2. 2 ①を4等分にし丸める。
    熱したフライパンにゴマ油をしき焼く。
    (弱火〜中火位)
  3. 3 両面焼き色が付いたら調味料★を加え、照りが出るまで加熱する。
  4. 4 千切りにした大葉とごまをふり完成です。
  5. 5 八丈島のトビウオを使用しています
  6. 6 トビウオのレモングラスソテー
    ID1210008905
  7. 7 トビウオのハニーマスタードサラダ
    ID1210008904

きっかけ

トビウオを使ったレシピ考案です

おいしくなるコツ

おからパウダーを使用しましたが、生おからでもオッケーです♪ 調味料の量はお好みで調整してくださいね。

  • レシピID:1210008906
  • 公開日:2018/03/01

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カテゴリ
照り焼きハンバーグ簡単魚料理おからおからハンバーグ和風ハンバーグ
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トビウオ 照り焼き おからパウダー 大葉
料理名
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