豚肉で♪味噌肉じゃが レシピ・作り方

豚肉で♪味噌肉じゃが
  • 約15分
  • 300円前後
みさちゃん
みさちゃん
牛肉に比べてお手頃な豚肉で、お手軽な肉じゃが!ご飯が進みます♩

材料(2人分)

  • 豚肉 150グラム
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2分の1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 ひとつまみ
  • 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1 じゃがいもは大きめ、豚肉は一口大、玉ねぎは薄切りにする。
    ☆印のついた調味料を混ぜ合わせる。
  2. 2 じゃがいもを耐熱容器に入れラップをして、レンジで柔らかくする。(500wで約4分)
    フライパンにごま油と輪切り唐辛子を入れて火にかけ、豚肉を色が変わるまで炒める。
  3. 3 玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、柔らかくしておいたじゃがいもと混ぜ合わせた☆の調味料を入れて、水気がなくなるまで煮る。
  4. 4 お皿に盛り付け、お好みで一味をふって出来上がり♪

きっかけ

常備している豚肉を使って手軽に肉じゃがを作りたくて。

おいしくなるコツ

じゃがいもをレンジで柔らかくしている間に豚肉を炒め始めると時短に♪一味の代わりに小口ネギを乗せても彩り良くて美味しいと思います!

  • レシピID:1210008887
  • 公開日:2018/02/16
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カテゴリ
肉じゃが玉ねぎじゃがいも簡単豚肉料理その他の豚肉
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