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作り置きにも☆簡単電子レンジで揚げなす煮浸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • なす

    1袋(4-5本)

  • 大葉

    10枚程度

  • サラダ油

    大さじ3

  • ゴマ油

    大さじ2

  • つゆ(4倍濃縮)

    50cc

  • 150cc

  • おろししょうが又はチューブしょうが

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
作り置きにも☆簡単電子レンジで揚げなす煮浸し

電子レンジで簡単に揚げなすの煮浸しができます!沢山作って作り置きにもオススメ!キッチンが汚れないのが嬉しいですね (*^^)v

作り方

  • 1

    なすを一口大に切る。

  • 2

    耐熱容器になすを入れ、サラダ油、ゴマ油を入れて全体に絡める。
    軽くラップをして電子レンジ600wで5分加熱。

  • 3

    つゆ、水、しょうがを混ぜ合わせておく。(☆)

  • 4

    加熱したなすに☆(混ぜ合わせたもの)を加え再びレンジで3分加熱

  • 5

    熱いうちに大葉をそのまま入れて馴染んだら出来上がり!

きっかけ

冷蔵庫になすが沢山あったので作ってみました。

おいしくなるコツ

なすに油がしみ込むようにしっかり混ぜ合わせてくださいね。出来上がってしばらくした方が味がしみ込みますよ。

レシピID: 1210008728

公開日:2017.09.01

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関連情報

料理名
なすの煮浸し
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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