おうちでデリ気分！きのこたっぷりデリサラダ レシピ・作り方
- 約10分
jam
きのこに味をしっかりつけたドレッシングいらずのサラダです。生野菜がちょっと苦手な私でも食べやすい一品です。ミックスビーンズを加えたらよりデリサラダになりますよ★
材料（4人分）
作り方
- 1 水菜、サニーレタスを洗い一口サイズにきる。
-
2
キッチンペーパー等で野菜を拭いて水分をとる。
ボウルに置いておく。 -
3
しめじを石づきを切りバラバラにする。
えのきは石づきを切り2又は3等分に切る。 - 4 オリーブオイルできのこを炒める。
- 5 少ししんなりなってきたらしょうゆ、バルサミコ酢、みりんを入れ味が馴染んできたら火をとめて最後にバターを入れ全体に絡める。
- 6 きのこの粗熱がとれたら水菜、サニーレタスの入ったボウルにきのこと残った汁を入れ全体に絡める。
- 7 少し味が馴染んだら出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- きのこサラダ
jam
7歳、5歳の子どもの母です！
毎日育児、家事に追われる生活ですが、やって当たり前の様なお母さん業。。。それでも、、少しでも子ども達が美味しい〜と食べてくれるようなメニューを食卓に並べたくて日々奮闘中です！！
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