具がたっぷり☆チキンマカロニグラタン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鶏もも肉は大きめの一口大に切ってボールに入れ、酒と塩を揉み込んで10分ほど置く。
玉ねぎはスライスし、しめじはほぐしておく。
マカロニは袋の表示通り茹でておく。 - 2 鍋にバターと玉ねぎ、塩ひとつまみを入れて玉ねぎが透き通るまで炒め、1の鶏もも肉、しめじも加えて火を通す。
- 3 鶏もも肉に火が通ったら、小麦粉を入れて更に炒める。
- 4 3に牛乳を一気に入れてとろみがつくまで火を通す。
-
5
4に茹でておいたマカロニも加えて全体を混ぜ合わせ、塩、こしょうを加えて味を整える。
※チーズを乗せて焼くので少し味が薄いくらいに仕上げる。 -
6
耐熱容器に入れてチーズを乗せ、オーブントースターかオーブンでやく。
仕上げにパセリを乗せたら完成(^^)
きっかけ
具がたっぷりのグラタンが好きなので作りました*
おいしくなるコツ
玉ねぎを炒める時に塩を入れて炒めると甘みが出て美味しいです(^^)
- レシピID:1210008640
- 公開日:2017/06/06
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