春雨なしの野菜で春巻き 自信作 お弁当に レシピ・作り方

春雨なしの野菜で春巻き  自信作 お弁当に
  • 約30分
  • 300円前後
ゆいか0216
ゆいか0216
とっても美味しい

材料(2人分)

  • 春巻きの皮 10枚
  • 干し椎茸 5g
  • 人参 1/2
  • たけのこ水煮 半袋
  • もやし 一袋
  • 生姜 ひとかけ
  • 豚ひき肉 150g
  • ★水 100cc
  • ★醤油、酒 大1
  • ★塩 小1/2
  • ★鶏がらスープの素 小1
  • ごま油 ひと回し
  • 水溶き片栗粉 大3ー4
  • 水溶き小麦粉 大3

作り方

  1. 1 干し椎茸水に戻す、水絞る、みじん切りにする
    生姜みじん切り
    もやし洗って水切り
    たけのこ、人参千切り
  2. 2 熱したフライパンでひき肉、生姜を炒める
    ひき肉の火が通ったら人参、もやし以外の具材、もやしの順で炒める
    ★をいれ、全体にからめる
    ごま油をひと回しして入れ、水溶き片栗粉を混ぜる
  3. 3 具材がしっかり冷えてから、水溶き小麦粉で糊付けしつつ春巻きの皮で巻いていく
    180°Cで揚げる

きっかけ

いつもの夕飯に飽きて

おいしくなるコツ

水はねするので空気抜きをしっかりして、ちゃんと閉じよう

  • レシピID:1210007692
  • 公開日:2016/03/31
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カテゴリ
春巻き
料理名
春雨なしの春巻き 絶品!自信作 お弁当にも
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