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春キャベツとしらすのペペロンチーノ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春キャベツとしらすのペペロンチーノ

キャベツの甘さとしらすの程よい塩気が相性抜群!
ガーリックの香りが食欲を引き立てます。

作り方

  • 1

    キャベツは5cmほどのざく切りにし、にんにくは荒いみじん切りにし、鷹の爪は種を抜き輪切りにします。

  • 2

    たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れスパゲッティを茹でます。表示時間の1分早めに茹で上げてください。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと鷹の爪を弱火で炒めます。(焦がさないように)

  • 4

    香りが立ったらしらすを入れ、軽く炒めます。

  • 5

    キャベツはパスタを茹でてる鍋で軽く下茹でし、④のフライパンに加え炒めます。

  • 6

    少し早めに茹で上げたスパゲッティをフライパンに加え、そこへ茹で汁を少し入れてよく混ぜながら軽く炒めよく味をなじませます。塩分が少ないようだったら塩を振り、味を調えます。

  • 7

    器に盛って出来上がりです!

きっかけ

旬の食材、春きゃべつを使ってのレシピを考えました。
シンプルなパスタに春きゃべつの甘さが際立ちます。

レシピID: 1210007116

公開日:2015.04.24

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つくったよレポート 24件(24人)

  • 2017.03.12

    ランチにいただきました!とても美味しかったです!

    レポートありがとうございます♪
    写真とっても美味しそうです(^^)
    またリピートしてくださいね!

    お返事を見る

  • 2016.05.11

    とても美味しかったです!!

    まちゃこ2939さん、つくれぽありがとうございます!喜んで頂けてとっても嬉しいです(*^^*)また来てくださいね~!

    お返事を見る

  • 2016.03.18

    さっぱりと、いくらでもいただけでしまいそうでした。とても美味しかったです。主婦の一人ランチに作りましたが、簡単で、美味しくていいですね。週末に、夫にも作ります。

    pompadour5413さん!素敵なつくれぽありがとうございます♪喜んで頂けてとっても嬉しいです(*^^*)
    是非是非~!旦那さんにも作ってあげてください♥♥

    お返事を見る

  • 2016.03.17

    シラスを炒めたときの独特な香り(*´▽`*)キャベツの甘さと塩気が確かにマッチしていました!ごちそうさまです。

    ばーちゃおさん
    つくレポありがとうございます。
    キャベツの甘さに本当に合うんですよね~。(^O^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.02.22 13:58

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年2月19日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
ご連絡遅くなってしまい申し訳ございませんでした。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

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