ヘルシオde☆梅しそロール(焼き鳥風) レシピ・作り方

作り方

1. 1 【鶏むね肉を切る】
   鶏むね肉を3枚にスライスします。

   

2. 2 【叩いてのばす】
   ①にサランラップをかぶせて、すりこぎ棒で叩き薄くのばします。

   

3. 3 【梅しそをトッピング】
   梅干しは、種を取り除きペースト状にして、②の縦中央にのせます。
   次に、しそを縦半分に切り、梅ペーストの上にのせます。

   

4. 4 【鶏むね肉で巻く】
   片側からきつく巻きます。

   

5. 5 【ラップで包む】
   ラップで包みます。
   ③〜⑤を繰り返して、3本作ります。

   

6. 6 【ラップ使用について】
   ラップには耐熱温度がありますので、融解や破裂をおこす可能性があります。
   ラップの耐熱温度をご確認のうえ使用してください。
7. 7 【蒸す】
   天板に⑤を間隔を開けて並べます。
   ヘルシオの「13の蒸し鶏」で15分蒸します。
   ※ヘルシオがない方は、蒸し器で蒸すか、電子レンジで鶏肉の表面の色がかわるまで温めて下さい。

   

8. 8 【１cm幅に切る】
   蒸しあがったら、サランラップに包んだまま粗熱を取ります。
   冷めたら、サランラップを外して、1cm幅に切ります。

   

9. 9 【串に刺す】
   切った断面のきれいな方を上にして、1本の串に4〜5切れずつ刺します。
   塩をふりかけて、お召し上がり下さい。