ひき肉でスパイシー☆ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにサラダ油大さじ1とクミンシードを入れ、弱火にかけクミンシードからプクプクと泡が出るのをまちます。

   

2. 2 ①のフライパンに★を加え、中火で炒めます。

   

3. 3 たくさんの油が出るので、キッチンペーパーで拭き取ります。
   ※2枚のキッチンペーパを使いました。

   

4. 4 薄切りにスライスした玉ねぎとコンソメ顆粒小さじ1を③に、加え玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

   

5. 5 大きいボウルに移します。

   

6. 6 じゃが芋の皮を剥いて8等分に切り、水にさらします。

   

7. 7 鍋に⑥のじゃが芋とひたひたにつかる水を加えて、中火強にかけます。
   沸騰してから10分茹でます。

   

8. 8 ザルにあげ、湯切りします。

   

9. 9 熱したフライパンにサラダ油大さじ1を入れて、中火で温めます。
   ⑧のじゃが芋とコンソメ顆粒小さじ1と粗塩を加えます。

   

10. 10 こんがり色づくまで、焼きます。

    

11. 11 ⑤のボウルに加えて混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けます。