簡単☆夏のスタミナ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【オクラを茹でる】
   茎と出っ張り（がく）をくるっと切り取って下さい。

   

2. 2 オクラの表面に塩を振って、左手と右手に2～3本ずつ持ってオクラ同士を擦り合わせます。

   

3. 3 鍋のお湯が沸いたら、②を塩付きのまま1分前後茹でます。

   

4. 4 茹で上がったら、冷水にとって水気を切ります。

   

5. 5 ④を2～3ｍｍの輪切りにします。

   

6. 6 ボウルに納豆を入れて混ぜておきます。

   

7. 7 釜揚げしらすです。

   

8. 8 器に茶碗1杯分のご飯を盛り付けます。

   

9. 9 ⑤～⑦を⑧にそれぞれ1/3ずつ盛り付けます。
   真ん中に卵がくるので少し開けます。

   

10. 10 真ん中に卵を落とし、卵かけ醤油をまわしかけて、出来上がりです。