簡単★ホームベーカリー de 愛情ハンバーガー レシピ・作り方
材料(1人分)
- イギリス食パン 1斤
- ●和牛100%ミンチ 100g
- ●玉子の黄身 1個
- ●玉ねぎのみじん切り 少々
- ●パン粉 塩コショウ 少々
- レタス トマト 適宜
作り方
-
1
ホームベーカリーで 普通の硬さのイギリス食パンを1斤焼く
小麦粉250g
砂糖30g
塩5g
バター20g
水170cc
ドライイースト2.8g -
2
和牛100%のミンチをこね
(なければ牛肉をフードプロフェッサーにかけても 和牛がおいしい!)
みじん切りの玉ねぎを軽くバターで炒める
(電子レンジで軽くチンもできます) -
3
●を混ぜてよくこねて 焼く
少し冷まして
イギリス食パンの上部と下部を切る
パンにバターとからしをぬって
野菜とハンバーグをはさみ出来上がり
きっかけ
パンを成形するのが面倒なとき。。イギリスパンの上と下で作ったら 楽かなあと♪
おいしくなるコツ
ミンチで買うよりも お肉をいる分量だけフードプロフェッサーにかけたほうが 断然おいしい!
- レシピID:1210004234
- 公開日:2012/07/20
関連情報
- カテゴリ
- ハンバーガー
- 料理名
- ハンバーガー
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