ご飯がべとつかない☆チキンライス レシピ・作り方

ご飯がべとつかない☆チキンライス
  • 約30分
  • 300円前後
なおポチca
なおポチca
ケチャップ以外の下味もしっかり付けるので、味もしっかりしています♬
うちはいつも野菜で量増し☆
(作り方の最後を参照)

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 タマネギはみじん切りにしてレンジで3分程チンしておく(ラップ無しでok)

    鶏肉は小さめに刻む

    その他野菜を入れる時はみじん切りにしておく
  2. 2 フライパンを熱し、サラダ油を少量引き、タマネギを炒める

    きつね色〜飴色位になったら、鶏肉→その他野菜の順に加え、塩•こしょう、チキンだしを加える
  3. 3 ご飯を加え、軽く炒める。

    材料を寄せてフライパンの端を少し空け、ケチャップと醤油を入れ、水分を飛ばすように少し炒めた後、全体に混ぜ合わせたら出来上がり♬
  4. 4 うちでは、タマネギ以外に、キャベツ•にんじん•さやえんどう•レタス•ピーマン等、冷蔵庫にあれば加えています☆
    ご参考までに!

きっかけ

他の方のレシピを試したのですが、主人に「味が薄かった!」と言われたので、色々調味料を足してみました!

おいしくなるコツ

ケチャップと醤油は水分を飛ばしてから混ぜ合わせて下さい♬ ②の行程で、鶏肉を先に焼き、出た油でタマネギを炒めると、余分に油を入れなくてもすみます☆ 鶏肉を一度出さないと、ちょっと固くなってしまう気はしますが。。

  • レシピID:1210004187
  • 公開日:2012/07/18
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カテゴリ
チキンライス
料理名
チキンライス
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