小松菜とお揚げのおひたし レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 小松菜を切り、さっと下茹でします。
- 2 だし汁を煮たて、熱いうちに小松菜と、南関揚げを入れます。
-
3
熱いだしが、冷める頃に、味が染み込みます。
醤油や、だしの素で味を整えて、出来上がり
きっかけ
はしやすめに。小松菜は、カルシウム豊富です。
おいしくなるコツ
煮たてただし汁に、下茹でした小松菜を浸すと、シャキシャキした食感が美味しいです。
- レシピID:1210002517
- 公開日:2011/11/21
関連情報
- 料理名
- 小松菜のおひたし
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