中華スープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 茹で鶏、昆布、ネギの青い部分を、取り出します。
-
2
ネギの白い部分を、しらがネギに切り、白菜も繊維にそってたてに細く切ります。
調味料を入れて、出来あがり。
きっかけ
別途レシピの、茹で鶏を作ったついでの一品です。茹で鶏は、30分かけて煮ますが、鶏肉を取り出した後のスープは、冷凍して置いて、後でも使えます。
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉でトロミをつけても美味しいです。
- レシピID:1210002509
- 公開日:2011/11/20
関連情報
- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 中華スープ
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