春巻きコロッケ♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
のんのんママ77
チーズを入れると必ず中から出てきてしまう私・・・。なので、春巻きの皮で巻いて揚げてみました。おかずはもちろん、おつまみに、お弁当にといろいろ使えます♪
材料（４人分）
- じゃがいも ４個
- コーンビーフ １缶
- コーン（缶詰） 適量
- スライスチーズ（とろけなくてもOK） ５枚
- 春巻きの皮 １０枚
- 黒こしょう 適量
- トマトケチャップかジェノベーゼソース 適量
作り方
-
1
じゃがいもを洗い、皮をむかずにポリ袋に入れ、電子レンジでやわらかくなるまでチン！
（ジャガイモの芽は取って下さい） - 2 やわらかくなったじゃがいもを皮ごとつぶし、あたたかいうちにコーンビーフと缶詰のコーンを混ぜる
- 3 春巻きの皮に、スライスチーズ１／２枚と２）で作った具に黒こしょうを適量ふりながら、春巻きの要領で巻いていく
- 4 １７０度の油できつね色になるまで揚げれば出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- コロッケ
のんのんママ77
食べることは生きること！
毎日楽しく、双子のお弁当を作ってます。
ちゃんとしたレシピはなくても、”頭の口”で食べてみてから作ります＾＾
ブログ”おひさま食堂”もご覧ください♪http://plaza.rakuten.co.jp/ohisamashokudo/
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