簡単おうちで★麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 1丁
- 合挽肉 100g
- 長ネギ 15cm分位
- ★醤油 大さじ1
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★コチュジャン 大さじ1
- ★にんにく（チューブ） 2cm弱
- ★しょうが（チューブ） 2cm弱
- ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ★水 100cc
- 片栗粉 大さじ1/2
- 水 大さじ1
作り方
- 1 豆腐は水を切り、食べ易い大きさに角切りする。長ネギはみじん切りにしておく。
- 2 フライパンにごま油（分量外）をしき、長ネギと合挽肉を炒める。合挽肉の色が変わったら、あらかじめ混ぜておいた★調味料と豆腐を加え、中火で３分程煮詰める。
- 3 水溶き片栗粉を加え、更に２～３分煮て、とろみが出たら出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
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