キムチ不要❣️スンドゥブチゲレシピ・作り方

Name: キムチ不要❣️スンドゥブチゲ
Total time: 15 min
Yield: ３杯
Ingredients: 豆腐（今回は木綿） ３００〜４００g; ミックスシーフード（冷凍） ８０g; 肉団子（冷凍） ６個（もっと入れても）; ニラ 軽くひとつかみ; ●玉ねぎ １／２個（１００g位）; ●ニンジン ３０g; ●ごま油 小さじ１; ●すりおろしニンニク（チューブ） 小さじ１／２; ●豆板醤 小さじ１／２; △水 ５００ mℓ; △ダシダ（なければ丸鶏ガラスープの素） 小さじ２; △コチュジャン 小さじ１.５〜２; △しょうゆ 小さじ１; △酒 大さじ１／2

約15分

はしぽよ

寒い日にぴったり♪
フーフーしながら召し上がれ❣️

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材料（３杯人分）

豆腐（今回は木綿）３００〜４００g
ミックスシーフード（冷凍）８０g
肉団子（冷凍）６個（もっと入れても）
ニラ軽くひとつかみ
●玉ねぎ１／２個（１００g位）
●ニンジン３０g
●ごま油小さじ１
●すりおろしニンニク（チューブ）小さじ１／２
●豆板醤小さじ１／２
△水５００ mℓ
△ダシダ（なければ丸鶏ガラスープの素）小さじ２
△コチュジャン小さじ１.５〜２
△しょうゆ小さじ１
△酒大さじ１／2

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作り方

1 ミックスシーフードは解凍し、酒大さじ１（分量外）を振っておく。
玉ねぎは１c m幅
ニンジンは薄切りの半月切り
ニラは６〜７c mにカットする。
豆腐は一口大に切る。
2 深めのフライパンに火をつける。
ごま油を入れ、他の●の材料を全て入れ、中火と強火の間位で少ししんなりするまで炒める。
3 △を入れてふたをして、沸々するまで煮込む。
沸騰してきたら、ミックスシーフードと６００Wのレンジで１分温めた肉団子を加え、加熱が済むまで煮る。
アクが出たら取り除く。
4 カットしておいた豆腐をそっとのせて、温まるまで煮る。
✳️豆腐から水分が出るので、薄まったらお好みで調味料を足して下さい。
5 最後にニラを散らし、蓋をしたら火を止める。
出来上がり❣️