カブダブル！かぶとビーツのコロコロサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かぶは皮はむいてさいの目切り。
葉はなくてもいいですが、ある場合は小口切り。
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2
砂糖（大さじ１／２ほど）と塩少々（いずれも分量外）をまぶして混ぜ、２０分ほど置く（砂糖もみ）。
葉も一緒に混ぜてしまって大丈夫です
（砂糖もみの間、手順３へ）。
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3
ビーツは皮をむいてさいの目切り。熱湯で茹で、ざるに上げて水気を切る。
-
4
かぶの水分を切って、ビーツと混ぜる。
☆の材料を合わせ、かぶとビーツを和える。完成！
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ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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