時短で出来る❣️ナスと厚揚げのニンニクピリ辛炒め レシピ・作り方

時短で出来る❣️ナスと厚揚げのニンニクピリ辛炒め
  • 約15分
はしぽよ
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もう一品欲しい時にすぐ出来る、食べ応えがある副菜です。

材料(3人分)

  • ナス 2本(200g程度)
  • 厚揚げ豆腐 120g
  • ちくわ 1本
  • 片栗粉 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●オイスターソース 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●丸鶏ガラスープの素 小さじ2/3
  • ●すりおろしニンニク(チューブ) 小さじ1/2
  • ●刻み唐辛子 1本分程度
  • 小ネギ(あれば) 5本
  • 米油 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ボウルに●の調味料を入れて混ぜる。
    小ネギは小口切りにする。
  2. 2 厚揚げ豆腐、ちくわは一口サイズに切る。
    ナスのヘタを取り、一口大に切る。切ったナスをボウルに入れ、片栗粉を振り表面に薄く絡める。
  3. 3 フライパンに火をつけ、米油とごま油を入れる。
    ナスを入れて中火でじっくり表面を焼く。
  4. 4 ナスに少し焼き目がついてきたら、厚揚げ豆腐とちくわも入れて、焼きつけるように炒める。
  5. 5 全体的に加熱できたら、合わせておいた調味料を加える。
    弱火にして絡め、小ネギを加えたら火を止める。
  6. 6 器に盛りつけたら召し上がれ❣️

きっかけ

冷蔵庫の残り物で作りたくて。

おいしくなるコツ

前もって調味料を混ぜ合わせておくことです。

  • レシピID:1200021530
  • 公開日:2023/03/28
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なす全般オイスターソースちくわ厚揚げガーリック・にんにく
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つくったよレポート(1件)

  • 水晶
    水晶
    2023/08/01 20:01
    時短で出来る❣️ナスと厚揚げのニンニクピリ辛炒め
    美味しく出来ました♪ごちそうさまでした(*^-^*)

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