材料（２人分）
- 白菜
- ２００グラム
- 白滝
- １パック（１５０～２００グラム）
- ごま油
- 大さじ１／２
- ☆濃縮めんつゆ（３倍）
- 大さじ２
- ☆酒、みりん
- 各大さじ１
- いりごま
- 適量（小さじ1ほど）
作り方
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- 1
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- 白滝は食べやすく切り（コツ参照）、熱湯で１分ほど下ゆでしてざるに上げる。
-
- 2
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- 白菜は細切り。
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- 3
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- フライパンにごま油を熱し、白滝を炒める（水分が飛ぶまで）。
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- 4
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- 白菜を加えて炒め合わせる。
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- 5
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- 白菜がしんなりしたら☆を加え、煮からめる。
皿に盛り、いりごまをまぶす。完成！
おいしくなるコツ
手順１。キッチンばさみだと簡単です。
きっかけ
うちのおつまみです。
白滝も加えてアクセントにします。