生姜が爽やか❣️オリゴ糖で作るなめ茸 レシピ・作り方
材料（一瓶人分）
作り方
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1
えのき茸は３〜４c mの食べやすい大きさにカットする。
✳️根元の反対側からカットする方が切りやすいです。
生姜は千切りにする。
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2
小鍋に、酢以外の調味料を入れる。
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3
カットしたえのき茸と生姜を入れて、蓋をして中火で煮る。
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4
えのき茸がしんなりしてきたら、蓋を開け、時々かき混ぜ水分を飛ばしながら弱火で煮る。
最後に酢を入れてさらに煮て、水分が残っているうちに火を止める。
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5
粗熱が取れたら、清潔な瓶に入れて蓋をする。
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はしぽよ
いつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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