超簡単1人おつまみ⭐︎ブロッコリーの芯ナムル レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブロッコリーの芯 1本分(約100g)
- 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- ごま油 少々
- 胡椒 少々
作り方
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1
ブロッコリーの芯の周りを分厚めに切り落とし、
薄い輪切りにする。
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2
耐熱性タッパーに入れ(500W)約2分温める。
少しサクサク感が残っていても、余熱で柔らかくなるのでOK。キッチンペーパーなどでブロッコリーから出た水分を拭き取る。
-
3
鶏がらスープ、醤油を入れよく混ぜる。
塩気が足りない場合は塩をほんの少し入れる。
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4
ごま油を入れ軽く混ぜたら、粗熱をとり冷蔵庫に入れる。
-
5
10分ほど冷蔵庫で冷やし味をなじませたら、お好みで胡椒をかけて完成！
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cj0055jp2022/05/31 09:50
参考にさせて頂きました。美味しくできました。ご紹介有難うございました。
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栄養たっぷりのブロッコリーの芯が
晩酌のちょこっとおつまみに大変身(^^)