おつまみにも❣️アサリとアスパラの辛子酢みそ和え レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 塩ワカメはたっぷりの水で戻し、水気を切ってカットしておく。
- 2 小鍋にお湯を沸かし、塩を入れてアスパラガスを茹でる。水気を切ったら、２c mにカットする。
-
3
蒸しアサリのむき身は、ボウルに入れ、９０℃位のお湯をかけ、２０秒程度振り洗いする。
洗ったらザルに取り、キッチンペーパーなどで水気をしっかり取る
（✳️この時アサリの身を潰さない）
-
4
あれば、すり鉢にみそ、オリゴ糖を入れて、すりこぎ棒でよく混ぜる。
（なくても深めの器とスプーンでOK）
ここでねり辛子も入れて混ぜておく。
生姜も千切りにして入れる。
-
5
手順４のみそに、アサリ、アスパラガス、ワカメを入れて混ぜる。
-
6
小皿に盛り、ミニトマトを添えたら出来上がり❣️
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はしぽよ
投稿したらいつでもみれるし‥と息子に言われ、レシピ保存と覚え書きで始めました(^^;;
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすくがモットーです❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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