もやしときゅうりとにんじんのナムル レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
きゅうりは千切り。砂糖と塩少々（いずれも分量外）をまぶして混ぜる。
にんじんは千切り。
-
2
もやしとにんじんを耐熱容器に入れ（画像はにんじんの上にもやしをのせています）、ラップをかける。電子レンジで2分ほど加熱（コツ参照）。
粗熱が取れるまで放置。
-
3
２の粗熱が取れたら水気を切る（ざるに上げる）。
１のきゅうりも水気を切る。
-
4
３を☆で和える。器に盛り、いりごまをまぶす。ン完成！
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関連情報
- 料理名
- ナムル
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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