さつまいものバター（マーガリン）甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- さつまいも 600g
- 水 2カップ
- 砂糖 大さじ2
- しょう油 大さじ2
- バター（マーガリン） 20g
- いりごま 大さじ2
作り方
- 1 さつまいもは皮を剥き、乱切りにして、水にさらしてアクを抜く。
- 2 鍋に、1、水、砂糖、しょう油を入れ、火にかけ、沸騰したら中火にして、10分ぐらい煮る。
- 3 2が柔らかくなり、水分が少なくなったら、弱火にして、バター（マーガリン）を入れ、そっとかき混ぜる。
- 4 いりごまを軽く和えたら出来上がり。
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