かぼちゃとえのきとなめこの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
えのきは根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。
なめこは根元を切り落としてからさっと水洗いする。 - 2 小鍋に水と顆粒だしとえのきを入れて沸騰させる。
- 3 かぼちゃは食べやすい大きさの５ミリ程度の薄さに切り、沸騰した鍋に入れる。
- 4 半分くらいかぼちゃに火が通ったら、なめこを足す。
-
5
具材に火が通ったら、火を止め味噌をとく。
再度火にかけ沸騰直前に火を止めたら完成。
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frey-92021/03/12 16:50
レシピを参考にして作ってみました。かぼちゃとキノコの組み合わせが良いですね。自然な甘みのある優しい味のお味噌汁にできました。体が温まって美味しかったです。
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