食べ応え◎豚肉と白菜ともやしの出汁煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（今回はロース薄切り） 400g
- 白菜 1/6玉
- もやし 1袋
- 水 500ml
- だしパック 1つ
- ごまだれ 大さじ2
作り方
-
1
水にだしパックを入れ、なじませたら火にかける。
沸騰して2分後に出汁パックを取り出す。 -
2
白菜は食べやすい大きさに切る。
もやしは水洗いしておく。 - 3 鍋に白菜を入れ、やわらかくなってきたらもやしを足す。
- 4 沸騰したら、豚肉を1枚ずつ広げながら足す。
-
5
豚肉に火が通ったら、なるべく出汁が入らないようにお碗に盛り付ける。
ごまだれをかけて完成。
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