おせち料理やお祝いごとに！海老の煮付け レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 海老の殻の隙間から竹串で背わたを取る。殻は剥かない。
-
2
海老の頭付近のひげとんがっているところを包丁で切り落とす。
尻尾のとんがっているところも切り落とす。 -
3
フライパンなどに★を入れて煮たたせたら、海老を入れて3〜5分程度火を通す。
（一度に海老が入らない場合は、何度かに分け同じ煮汁でこの工程を繰り返す。） - 4 大きめのタッパーなどに海老と煮汁を入れ、一晩冷蔵庫で寝かせたら完成。
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