フライパン1つで！キャベツと舞茸と鮭の蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを2センチ角程度に切る。
2. 2 舞茸を食べやすい大きさにほぐす。
3. 3 フライパンの中心にオリーブオイルをひき、その上に鮭を並べる。
4. 4 鮭の周りにキャベツと舞茸を散らす。
5. 5 水を足して蓋をして、焦げない程度の少し弱めの中火の火加減で7分程度蒸す。
6. 6 火を切ったら蓋をしたまま3分置いておく。
7. 7 鮭に火が通ったか確認する。
8. 8 お皿に盛り付けたら、軽くポン酢をかけて完成。