鮭の白子天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭白子 １腹分
- 塩 ３つかみ
- 料理酒 小さじ１
- 天ぷら粉 カップ１
- 水 100cc
- 揚げ油 鍋に３分の１
作り方
-
1
白子を一口大に切り、塩と料理酒をかけて５分程おく。
天ぷら粉と水を混ぜて少し固めに溶く。(少し固い方が弾けないので少しずつ水を入れて調整してください) - 2 揚げ油を中火で熱したら、白子を天ぷら粉にくぐして、１つづつ入れて火が通ったら出来上がり。
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