鶏手羽元と卵のサッパリ煮 レシピ・作り方

鶏手羽元と卵のサッパリ煮
  • 約30分
  • 300円前後
ネコゆず
ネコゆず
これからの季節、良質のタンパク質を取るのにサッパリしていて、沢山食べられると、思います。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋に鶏手羽元と、醤油、お酢、砂糖、水、しょうが、を入れて中火にかける。(しゅうがはすりおろします)
  2. 2 ひと煮立ちしたら、皮をむいたゆで卵を入れて、弱火にして蓋をし、時々、上下を返しながら15分~20分煮詰める
  3. 3 良い感じに、味がしみたら、出来上がりです。

きっかけ

鳥手羽元が安く特売で、売っていて、子供受けが良いので、作りました。

おいしくなるコツ

家は、薄味ひたひた系が好きなので水分多めで、しっかり煮込んでます。

  • レシピID:1200014302
  • 公開日:2020/07/10
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