焼豆腐で味しみしみ~♡ゴーヤベーコンチャンプル レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
-
1
●ゴーヤは半分に切り、綿と種を除き5㍉長さの半月切りにする
●小さじ1/2（分量外）で塩もみする。水（分量外）を注ぎ10分くらいつけておく -
2
●焼豆腐は食べやすい大きさに切る
●ベーコンは1㌢長さに切る
●にんじんは短冊切り
●ちくわは斜め切りにする -
3
●調味料★を混ぜておく
●卵は割りほぐしておく -
4
フライパンにごま油を入れ中火にかける
塩水を切ったゴーヤと、ベーコン、にんじんを入れ、全体に油を回しながら1分くらい炒める
-
5
焼豆腐とちくわを加え、サッと炒める
-
6
調味料★を全て入れ、全体に絡めなが炒める
卵をまわし入れ、ヘラを大きく回しながらとじてできあがり。
お皿に盛り付け、お好みでかつぶしを振りかける。
※写真は忘れました。。
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