明太マヨチー☆ズッキーニボート レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ズッキーニは縦半分に切る。
スプーンで中身をかき出す(くぼみを作る程度でOK)。
中身は粗く刻む。 -
2
明太子は薄皮を破いて中身をほぐす。
ズッキーニの中身も加え、マヨネーズ、ヨーグルト、コショウを混ぜる。 - 3 2をズッキーニのくぼみに入れ、チーズをのせる。オーブントースターでこんがり焼く(コツ参照)。完成!
- 4 かぶりとワイルドにほお張るのもズッキーニボートの醍醐味ですが、食べやすく切り分けても。
きっかけ
ズッキーニの美味しい季節に。明太子と合わせると美味しいので。うちのおつまみです。
おいしくなるコツ
手順3。焼き時間はうちでは10分ほど(お使いの機種やお好みに応じて調整してくださいね)。しっかり焼いた方が美味しいので、途中で焦げるようならアルミホイルで覆うといいですよ。
- レシピID:1200013889
- 公開日:2020/06/11
関連情報
- 料理名
- ズッキーニボート
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