茹で大根の鯛味噌焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根 1/3本(中サイズ)
- 水 500ml
- 本だし 小さじ１(4g)
- 鯛味噌(缶詰め) お好みで
作り方
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1
大根は輪切りにカットして皮を剥く。今回は面取りしていません。
お鍋にダシと水、大根を入れ箸が通るまでコトコト煮る。
-
2
大根の中まで日が通ったら鍋からあげて、アルミホイルを敷いた魚焼きグリルへ。
今回は２切れのみ。
-
3
大根にお好みの量の鯛味噌を塗る。
グリルで約5~6分(香ばしいのがお好きな方はもう2分程焼く)
-
4
鯛味噌の表面が焼けたら器にうつして、出来上がり♪
おつまみにも◎
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