鮭とキャベツの塩パスタ♬ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 塩鮭（甘口） 2切れ
- 酒 大さじ1
- キャベツ（あれば春キャベツ） 4分の1
- にんにく 1カケ
- 塩（パスタ茹で用） 大さじ2
- 塩（具材用） 2つまみ
- パスタ 240g
- オリーブオイル 大さじ3〜4
作り方
-
1
キャベツはざく切り、にんにくはスライス、鮭は大さじ1の酒を振りかけておく。
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2
鮭を600wレンジで3分半〜4分加熱する。充分火が通ってなくても後程野菜と炒めるので大丈夫です。
大きめにほぐしながら骨を全て取り除く。
-
3
使用するお鍋の8分目位まで水を入れ沸騰してから大さじ2の塩を入れる。パスタを茹でる。
-
4
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて香りが出てきたらキャベツを炒める。
油がまわったらほぐした鮭を入れ2つまみの塩を入れる。
-
5
表示の茹で時間より1分早めに火を止めて④の具材にパスタを入れる。具材と絡み合わせて味を整えて出来上がり♡
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ゆきぼキッチン
2児のママで、育児に仕事に追われながら忙しくも楽しい日々を過ごしてます。
時短でおいしくできる物を日々作っていて、そのレシピを中心に掲載したブログも運営しています。
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おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載しています。
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30分もかからず作れてしまう簡単パスタです♡