鶏むね肉で作る簡単チキン南蛮♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
タルタルソースの準備をする。
卵を水から茹でて沸騰したら10分で火を止めてゆで卵を作る。
その間にらっきょう（玉ねぎ）をみじん切りにしておく。
-
2
鶏むね肉は2センチ程のそぎ切りにする。
下味の酒と塩コショウを振って少し置く。
-
3
ビニール袋に衣用の小麦粉とむね肉を入れ、よく振って全体的に粉をまぶす。
溶き卵にお肉をくぐらせて油で揚げていく。
-
4
フライパンに2センチ程の油を入れて、180度で揚げる。
しっかりきつね色になるまで揚げてください。
揚がったら油をよくきる。
-
5
砂糖、しょうゆ、酢をボールに入れてよく混ぜておく。
甘酢液に油をきったお肉を絡めながら5分程漬けておく。
-
6
タルタルソースを作る。
ゆで卵を細かく切って調味料を混ぜ合わす。
味見をしながらマヨネーズが足らなければ足していく。
-
7
揚げ終わったお肉をお皿に盛り付け、タルタルソースをかけて出来上がり♡
あなたにイチオシの商品
関連情報
ゆきぼキッチン
2児のママで、育児に仕事に追われながら忙しくも楽しい日々を過ごしてます。
時短でおいしくできる物を日々作っていて、そのレシピを中心に掲載したブログも運営しています。
https://cococalife.com
おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載しています。
ぜひ作ったら作ったよー！と教えてもらえたらうれしいし励みになります(o^^o)
よろしくお願いします♡
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
タルタルソースも簡単なのでぜひ手作りしてみてください★