ネバネバ！オクラのさっぱり冷やしうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ｵｸﾗは塩で軽く揉み、1~2mm幅に切ったら沸かしておいたお湯で１分程茹でてｻﾞﾙにあげる。この際、粘りが凄いので、お玉でなく穴あきお玉だとすくいやすいです。写真の通りネバネバ！
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2
胡瓜は千切りに、ﾜｶﾒは塩を洗い落とし水に浸してから一口大に切る。玉子は7分茹でて半熟玉子に。残り湯で一口大に切った豚肉も茹でて、水で洗い冷しておく。
うどんも茹でて冷しておく。
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3
納豆は付属のタレと共に混ぜてお皿にうどん・胡瓜・オクラ・ワカメ・豚肉・納豆・半熟玉子を盛り付け、麺つゆと後はお好みで♫今回はごまラー油をさっと掛けました。
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- カテゴリ
- 冷やしうどん
- 料理名
- 納豆とオクラのネバネバうどん
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