うまっ☆ほうれん草と豆腐の中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐は水切りしておく（コツ参照）。
注:豆腐の水切りにかかる時間は調理時間に含めていません。
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2
ほうれん草はさっと下茹でする。水にさらして絞り、ざく切り。
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3
フライパンにごま油を熱し、豆腐を一口大にちぎって炒める。
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4
ほうれん草も加え、☆を入れる。水分を飛ばすように強火でからめ、しょうゆを加える（コツ参照）。完成！
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関連情報
- 料理名
- ほうれん草の炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ドレミ32020/07/13 15:46
オイスターソースに、にんにくも効いてとても美味しかったです!!しかし私はミスをしました。なーんと、豆腐をちぎらず包丁で切ってしまいました(*_*;次はちぎります
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決め手はオイスターソース！